Resepi & Tutorial : Roti Jala Express


we tot la.. selain murtabak.. mesti ada yang cari Roti Jala di bulan Ramadhan nie.. 


betul kan..


tapi kali ini apekata kita buat sendiri Roti Jala nie.. sebabnya sangat sangat sangat mudah.. 


blender jea....


betul!


blender jea adunan dia... 


resepi dan cara memasak nie adalah diajar oleh ibu tersayang... 

dan yang pasti kalau dah guna blender.. pasti kerja jadi cepat... kann... jadi ini kalau print sempat lagi balik buat ye tak.. bahan-bahan pun amatlah mudah nak disediakan.. balik singgah kedai runcit pun dah lengkap semuanya... 



bahan kisar

2    cawan tepung gandum
2    setengah cawan santan atau susu cair
2    biji telur 
1/2 sudu teh garam 

minyak sapi - untuk di leser pada kuali rata sebelum mengirai adunan

1 ikat daun pandan - digunakan untuk menyapu minyak sapi pada kuali

serbuk kunyit atau pewarna kuning 



satukan kesemua bahan kisar di dalam blender...


kalo santan selalunya tak cukup 2 setengah cawan.. baki tu boleh ditambah air..

kisar hingga bercampur semuanya... 


tip yang ibu kasi.. 


biarkan adunan nie lama sikit.. sampai bubbles tu hilang atau berkurangan.. 


atau untuk lebih cepat, boleh dikacau perlahan-lahan untuk menghilangkannya...


selalunya waktu ini saya sediakan perkakas untuk memasak.. tengok - tengok nanti, dah hilang bubbles tu...
daun pandan di potong pendek dan diikat dengan getah..


bawah dipotong halus sedikit supaya banyak helaian daun pandan terhasil...


daun pandan itu di celup pada minyak sapi dan dan leserkan pada kuali..


waktu ini bau dia memang menggugat...






memandangkan kami tak ada acuan Roti Jala, maka kami guna botol plastik seperti dalam gambar sahaja..



ada rupa Roti Jala...
lipat Roti Jala itu untuk membentuk segitiga...

kalau kuali anda lebar.. buat sebesar kuali pun takpe... dan gulungkan satu arah.. lepas tu potong.. selalunya dapat 3 gulungan terus... 
ini baru separuh Roti Jala hasil dari resepi kita tadi.. 
hidangan ini boleh dipadankan dengan kari ayam ataupun kari daging.. memang lazat...


selamat mencuba dan selamat berbuka...









3 comments:

  1. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  2. terima kasih kerana baik hati berkongsi resepi saya doakan puan kaya dan berjaya Amin..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Terima kasih, kami doakan yang sama kepada Puan. :)

      Delete

Instagram